INGREDIENTS :
- Farine T45: 125g
- Levure fraîche: 10g
- Eau: 75g
- Huile d’olive: 10g
- Sel: 1 càc
LES ETAPES :
Commencez par délayer la levure dans l’eau tiède et attendre 10 minutes.
Pendant ce temps, mettre la farine, le sel et l’huile dans un saladier et pétrir.
Ajoutez le mélange levure + eau et continuer de pétrir.
Une fois la boule formée, couvrir d’un torchon et laissez poser 2h
Dégasez la pâte et étalez.
Vous pouvez ajouter la garniture et cuire 15 à20 minutes à 200°C en surveillant.
ASTUCES :
Optez pour une garniture équilibrée à base de légumes et de protéines maigres.
Mettez de la couleur !
